6.包子包好后二次醒发5分钟，平底锅刷一点油，放入包子，煎到底部金黄。
7.我们调半碗淀粉水，三分之二的淀粉，再加三分之一的面粉，搅拌均匀加入到平底锅中，加入适量面粉可以使冰花更明显，包子底部会更金黄，淀粉水到包子底部的三分之一就可以，盖上盖子，小火煎至水分收干，我用的是100ml清水，加入15g淀粉，5g面粉，如果锅比较大，包子比较多，可以酌情多加一些。水分收干包子底部的冰花自然就形成了，我们直接把包子倒扣在盘子上面就可以了。
素馅的煎包营养健康，如果是肉馅的包子，就要多加一点淀粉水，延长煎的时间，包子包好后要经过二次醒发包子才会蓬松饱满，包子中的馅料可以根据自己的喜好加，对付不爱吃蔬菜的小朋友就可以把蔬菜包进包子里面，保证小朋友再也不挑食了，喜欢的朋友赶快试试吧。
喜欢我做的美食可以关注我哦，也可以帮忙点赞，收藏，转发，阿雅每天都会给大家带来家常饭，欢迎关注阿雅小厨，点击我的头像，可以看到更加详细的做法视频。
我是：阿雅小厨，每天一道家常饭，让您一看就懂，一学就会。
