香菇黄焖炖鸡家常做法,香菇炖鸡最简单的做法

2、配料：干香菇三朵、胡萝卜一根、土豆一个、洋葱半个、尖椒一个

3、调味料：白糖60克、盐2克、鸡精3克、料酒5勺、生抽2勺、耗油1勺、胡椒粉3克

1、鸡腿洗净去骨切块，焯水撇去血沫捞出备用

2、提前把香菇发好洗净，胡萝卜、土豆、洋葱洗净去皮，尖椒洗净、所有食材全部切块备用

3、葱切段、蒜切片、姜切片备用

4、调制黄焖汁：碗中加入1勺耗油、2勺生抽、3勺料酒、2克盐、3克胡椒粉、4克鸡精，搅拌均匀备用