香菇黄焖炖鸡家常做法,香菇炖鸡最简单的做法

5、最后加入洋葱、尖椒翻炒几下，大火收汁即可。

6、将制作好的黄焖鸡装入一个漂亮的深碗，一道色泽红亮、香味浓郁、肉质鲜嫩的黄焖鸡制作完成。

1、这道菜全程没用一滴油，炒糖色用的是“水炒法”，一定要小火从边上往中间不停的翻炒，炒至焦糖色即可放入肉块。

2、此菜口味咸淡根据自己喜好加减±，汤汁可稍多一点，最后出锅前也可淋入薄芡，让汤汁更浓稠。