美味原料：豆腐皮（按照自己的量购买）、朝天椒4个、卤汁、盐、酱油、白糖
1、将买来的新鲜豆腐皮卷起，留出五厘米不要卷，再将卷起的部分切丝，再摊开，横着卷起，将留出的部分用牙签扎起。
2、朝天椒切圈
3、锅倒入卤汁，放入一勺盐、半勺白糖、适量酱油、干辣椒，烧热后加入豆腐丝，再次煮开后，倒入碗中，浸泡八小时。
4、八小时后，将豆腐丝放在砧板上，切成段，装盘即可
夏季里总要有口味重的东西才吃得下饭，不如就来一道简单美味的香卤豆腐丝吧。
【烹饪百科】
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