卤豆腐丝最正宗的做法,卤干豆腐丝家常做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-29 20:37:57

大家好,我是阿飞,最近我也是很少出门,本着不添乱的原则,能不出门就不出门,吃饭也是看见家里有啥就做啥。

比着平时,肉也很少吃了,真是一减再减,实在馋的很,就多吃点豆腐。说实话,豆腐是个好东西,做好了,味道以及口感真的不比肉差到哪去,哈哈。非常时期非常对待,走到哪说到哪,家里有啥咱吃啥。

本身豆制品就含有大量的蛋白质,营养成分多还高,在所有的豆制品中,大豆也是最受欢迎食用最多的。就像豆腐吧,做法就有太多种,咱在这就不啰嗦了。

年前买的海带还有,我们就做道卤煮海带豆腐吧,这道菜无论吃馒头还是米饭都很适宜。不说别的,我家俩孩子就喜欢这吃法,我也是经常做着吃。

卤豆腐丝最正宗的做法,卤干豆腐丝家常做法(1)


做这道菜有豆腐干最好,没有豆腐干,老豆腐也行。下面就分享做法。取出准备好的豆腐干和海带丝。

把海带丝切的短一些。太长不好叨。

卤豆腐丝最正宗的做法,卤干豆腐丝家常做法(2)


海带丝要多洗几次,清洗干净以后装在盘中。


生姜切成片,小葱头切成段,放在一起。

取出一个小盆,放入几片香叶,一粒八角,几粒干辣椒,几粒花椒。

卤豆腐丝最正宗的做法,卤干豆腐丝家常做法(3)


下面我们把豆腐干炸一下,没有豆腐*朋友,把老豆腐切成豆腐片也可以。

锅内倒油,然后把油烧热,油温6成热时,把豆腐干放入锅中。

卤豆腐丝最正宗的做法,卤干豆腐丝家常做法(4)

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