焦糖花生的制作过程,焦糖怪味花生带壳怎么做

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-29 21:39:55

关键是这么一包还很便宜,今天小编给大家争取道的价格:49元/3袋

一袋约半斤左右,妥妥的好吃又实惠~

焦糖花生的制作过程,焦糖怪味花生带壳怎么做(9)

先卤后烤

更脆更硬、口感上头

为什么这款可以做的这么好吃!关键在于它的工艺!

一,秘制配方、酒曲去腥

这款焦糖花生蕞重要的就是它的特调的焦糖老卤配方,根据官方介绍制作它的调料非常的多,桂皮、茴香、八角、生姜、红糖等10多种。

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而且和所有许多焦糖花生不一样的是,探觅花生清洗完之后,还加入酒曲去除它的土腥味,让花生的香味更加香醇浓郁。

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二,48小时深入烘煮

清洗干净的花生便可以放入调好的配方中烘煮调味,因为带壳要煮的入味非常不容易。

探觅花生每一颗都是经过48小时大火熬制而成,长时间卤煮能够让焦糖的味从外壳沁入到里面的花生仁,每一颗都非常的入味儿~

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