大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、豆腐皮是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品。在中国南方和北方地区有多种名菜
2、 今天老刘就来分享一下“干锅豆腐衣”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
豆腐衣、秀珍菇、鸡腿菇、青红椒、洋葱、小米辣、大蒜、生姜、五花肉、生抽、老抽、蚝油、白糖、味精
4、豆腐衣用热水给它泡一下，把豆腐衣泡软，水温在80度左右，泡个20分钟。秀珍菇撕成小块，鸡腿菇切片，一起摆在盘中，洋葱切丝抖散后直接放在干锅中垫底，青红椒去蒂去籽以后切菱形斜片，蒜薹切去老根再切小段，一起放入盘中
