上海人喜爱的浓油赤酱不单单要味香酱浓，更要下饭，今天的主角——八宝辣酱，就完美地满足这两点，已然成了饭桌上的宠儿。
八宝辣酱最早就是由炒酱演变而来，老底子一碗饭一勺酱就可以应付一顿了，之后被饭店收录进菜后加入了猪肉、鸡肉、豆腐干、花生等8种食材丰富了其中的口味。
现在的八宝辣酱已经成为了一道家常菜，每家每户都有自己的味道，所用的食材也各不相同，对于自己做法都有独到的见解，谁都不服谁。
小淘在后台就收到一份作业，红亮酱浓，汁水也比较浓稠。大家觉得如何？
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