美味炸猪排正宗做法,炸猪排的正宗制作方法

暑假了，神兽天天在家点菜，迫不得己展示一下我不凡的厨艺。早上在电视看到猪排嚷嚷着说想吃，想着外卖还不如在家做健康一些。就捣鼓一下。

By 诗饭饭

用料

• 猪里脊 300
• 面粉 约100克
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 约100克
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 白糖 半勺
• 胡椒粉 1勺
• 姜 2片

做法步骤

1、里脊肉切薄，用刀背拍松。加入生抽蚝油白糖，胡椒粉，生粉鸡精还有花生油腌制4个小时。有时间可以腌制过夜，更入味。

2、准备鸡蛋液，面粉，面包糠。