【皮蛋瘦肉粥】
1、大米洗净放入砂锅，加水和食盐，开始煮；
2、猪肉切薄片，用淀粉和生抽抓匀腌制；
3、准备皮蛋、姜丝，把皮蛋捣碎到砂锅中；
4、把肉也放砂锅中，慢慢熬制到粘稠加盐和葱花即可。
【红糖黑米粥】
1、黑米洗净，浸泡3小时捞出沥干水分；
2、锅中放水，放入黑米，大火煮沸，改小火熬1小时；
3、粥浓稠时放入红糖调味即可。
【猪肝瘦肉粥】
1、猪肝冲洗干净，放在有醋的清水里浸泡半小时，再反复洗净，之后切成片；
2、猪肉切成碎肉，加入料酒、生姜，搅拌至粘性；
3、将猪肝放入滚水中焯下捞出；
4、白粥煮沸，将猪肝和瘦肉泥一起放入，煮到粘稠，加入盐和白胡椒粉，撒葱花即可。
【香菇鸡肉粥】
1、香菇泡软切碎、鸡胸肉切碎；
2、用油、生抽、料酒倒入鸡肉中调味；
3、切碎的香菇加水、加米熬成粥煮沸时；
4、放入鸡肉末再煮沸到粘稠，加盐即可。
