布局前海码头 做青岛伴手礼
几年的经营，让权勇民的脂渣店积攒了不少回头客，随着生意越做越红火，权勇民有了更多的想法，在他看来脂渣是青岛的特色小吃，应该作为青岛的一种符号，走得更远些。
“我在前海一线码头布了四个摊位，全部直营。”权勇民说，从创业之初他就非常看好脂渣的前景，在他的规划中，脂渣不仅仅是一种日常的小吃，更是一份代表青岛特色的伴手礼，虽然之前屡战屡败，但最终让他找到了一个可以称之为事业的发展方向，如果真能成功，也算是他这个青岛女婿为丈母娘家尽了份力。
权勇民做的脂渣口感酥、颜色红，即便是在美食小吃林立的西镇，他家做的脂渣也打响了名头。
看店的间隙，权勇民喜欢看书、喝茶，这是他做教师期间形成的习惯。
靠着这脂渣生意，权勇民现如今虽然谈不上大富大贵，但月销售额40多万却是没什么问题。
（青岛新闻网）
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