▲ 广东汕头，余壮忠师傅制作卤老鹅头，选取本地特产狮头鹅。所谓老鹅，是六年以上退役公种鹅。摄影/赵礼威 李勇，取自《地道风物·舌尖上的新年》
英雄莫问出处，好吃不分来路。头脸最终成为了中国美食神圣不可分割的一部分，完美诠释了中国人的“民以食为天”。外国朋友来中国，我总想带他们吃一吃脸脸，给他们看看平民的胜利。
你也喜欢吃脸脸吗？
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文图丨Face
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