干锅鱿鱼虾正宗做法视频,家常鱿鱼干锅的做法

4、把蔬菜都切片，分类装盘。

豆角、青笋、莲藕、娃娃菜、豆腐皮分别焯水，青笋含有大量的草酸，焯水能去除部分草酸，吃着更健康。

红薯和土豆用油炸，油炸后口感吃着更香，不喜欢用油炸的，也可以用水煮熟就行。

5、锅里放一块麻辣料汁、放两勺自己做的油泼辣子，再放适量葱姜蒜，炒出香味。

6、再放入芹菜、红萝卜、青红辣椒、葱头炒出香味。

7、然后放上前面焯水的蔬菜，还有油炸的土豆红薯，放一勺味极鲜、一勺蚝油、翻拌均匀，锅开小火，盖上锅盖焖蔬菜。