荷花花瓣可以吃吗,荷花的花瓣可以炒菜吃吗

9、藕

荷花的根茎为藕，生藕味甘性寒，熟藕味甘性温，无毒，入心、脾、胃经。生藕能消瘀清热、除烦解渴、止血化痰、健脾止泻，熟藕可健脾和胃、补气养血、固精止泻。《本草经疏》曰“藕，生者甘寒，能凉血止血，除热清胃，故主消散瘀血，吐血，口鼻出血，产后血闷，罯金疮伤折及热渴，霍乱，烦闷，解酒等功；熟者甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，实下焦，消食，止泄，生肌，及久服令人心欢止怒也。”

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