大家都吃过烤鸭，北京的烤鸭是把鸭肉片下，用饼皮儿包着大葱和鸭肉蘸酱吃的，而广东的烧鸭是出炉后斩件趁热吃的。
而美食君今天做的这道“烤鸭”，大概很少人吃过，因为它压根就不是真的鸭肉，而是用豆皮制作的素鸭。
国庆节在家，美食君没少做给家人做好吃的。父母吃饭，不要求做的多么精致与美味。对他们来说，家常的就是最好的。
家常酒菜，一要有点新意，二要省钱，三要省事。本着新意与省钱的念头，美食君做了这道本帮素鸭，视觉与味觉上都极像烤鸭，令人耳目一新，价格却要不了烤鸭的1/4。
大家看这素鸭是不是能能跟烤鸭的酥皮以假乱真了呢？
本 帮 素 鸭
