抹茶肉松豆沙酥配方,40个红豆肉松麻薯蛋黄酥配方

小贴士

1.文中馅料是9个，所以会剩下9个起酥后的皮，如果想配套一次烤制，就两份红豆沙馅。

2.包好以后若中心歪了，可适当调整。

3.若烤箱不大，上面离加热管太近容易上色过深，可在烤制过程中速度开门加一张锡纸。

4.擀皮的时候，皮跟酥的软硬度最好一致，擀出来的面皮颜色才会均衡，并且不容易破酥。

5.室温太高的话，一定要在空调房里做！