By 川妹子爱美食
用料
- 草鱼（鲤鱼） 1条
- 青小米椒 10个
- 红小米椒 10个
- 辣椒酱 1大勺
- 麻辣火锅料 1小块
- 蒜 6瓣
- 青花椒 适量
- 盐，胡椒粉，料酒（腌制） 适量
- 盐，鸡精，生抽，豆豉油，白糖（调味） 适量
- 蔬菜（豆芽，藕，魔芋） 适量
- 配料（葱，芹菜，香菜） 适量
- 葱姜 适量
- 菜籽油 150
做法步骤
1、今天我用的鲤鱼，剖背清洗干净后打上花刀
2、用盐，烧烤料，孜然粉，料酒 姜片涂抹鱼身，腌制15分钟
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