因为混合了鸡蛋和酸酸甜甜的蔓越莓干一起烘烤,所以这款奶糕保留了醇香的奶味的同时也遮盖住了膻味。温热的时候吃,口感有点像年糕,弹弹的带着嚼劲,然而即使完全冷却,也不会变得硬邦邦的。不过,为了口感和味道,做好后建议密封保存,防止风干,同时最好一两天内吃完,以防变质。
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