带骨猪扒的做法大全,孜然猪扒做法大全

2、洋葱洗过切掉两端，剥膜顺纹切粗丝。蒜瓣洗过剥膜拍碎。锅中小火放油1/2小匙，放里脊肉片煎2分钟后翻面继续煎。

3、猪排煎至金黄如照片就能先夹出。用煎猪排的原锅再补剩下的1/2小匙油，放洋葱丝跟拍碎的蒜瓣拌炒。

4、闻到洋葱甜味，加果醋跟酱油翻炒洋葱跟1/2大匙水，盖锅蒸炒3分钟。

5、洋葱炒熟后味道闻起来是甜的，依喜欢口感若也喜欢脆口的洋葱可以不用炒太烂，起锅前撒点胡椒粒提香翻炒一下，就完成啦。洋葱加上醋跟酱油炒味道有铁板烧师傅的感觉，中里脊肉片不用拍薄断筋就很嫩口省事也好吃。