家是一束温暖的阳光，可以融化掉心上的冰雪寒霜；家是一个温馨的港湾，为你遮挡风风雨雨，让心灵得到宁静的栖息处。家是家乡美，味是故乡浓！在外漂泊多年，每逢想家的时候，只有尝尝家乡的美食得以安慰。以前有一段时间很爱吃的就是这个黄金猪排盖饭，几乎每周都吃，于是今天又要解解馋了！
By lingling玲食
用料
- 猪大排 300g
- 腌渍料；
- 白胡椒粉 3g
- 鸡蛋 1个
- 蚝油 10g
- 盐 2g
- 料酒 30ml
- 生粉 10g
- 脆皮粉；
- 面粉 59g
- 生粉 20g
- 小苏打粉 2g
- 其他用料；
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 150g
做法步骤
1、准备用料； 猪大排或猪里脊肉，以及用来腌渍的调味料。
2、先将肉切0.5cm的厚片，然后用刀背轻敲，把肉拍松。
