羊杂怎么去除腥臭,煮羊杂怎么去除腥臭

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-02-09 17:32:20

本期导读:冬天羊杂汤虽然滋补,冬天要多喝,营养滋补,还暖和身子!

羊杂怎么去除腥臭,煮羊杂怎么去除腥臭(1)

在秋冬季节最爱做的就是羊杂汤了,在菜市里买几斤鲜嫩的羊肉,再买一些羊骨、羊肺、羊肝、羊心,洗净后自己煮一锅羊杂汤,干净卫生,比外面羊汤馆里的还美味。 羊杂汤,是把羊肚,羊肝,羊肺等煮熟切片,用滚沸的羊汤冲泡出一道美味汤。今天给大家介绍一下我家煮羊杂汤好喝还没膻味的做法,用这个方法煮羊杂汤,汤鲜肉嫩,膻味全无!自己在家做羊杂汤,是个费心费时间的功夫活,羊肺、羊肠、羊肺、羊肚的处理是必须要用心的,同时煮羊杂和羊肉要分开煮,否则煮出的羊杂腥臭味大。其中清理羊肺有个小妙招,咱在文章里和你介绍。

羊杂怎么去除腥臭,煮羊杂怎么去除腥臭(2)

下面我来为大家芬妮昂这道美食的做法,想学的朋友一起和我动手学起来吧。喜欢的记得双击、评论、关注哦。

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羊杂汤的做法:

1羊腿骨用水浸泡一小时,洗净后砸成小段后放进砂锅,倒进足量的清水,羊骨砸断在煮的时候骨髓融进水里,煮出的羊汤味道更香浓。

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