米面包与其他面包区别,贝果面包和普通面包区别

在擀面团过程中，也会很明显地发现小麦面包粉有比较明显的发酵气泡，操作过程中建议及时排掉。

（6）烘烤成品对比

为了对比弹性和口感，分别制作了红豆馅料的餐包和原味餐包。

对比1: 原味餐包对比

用手同时按压餐包的表面，看下回弹性。实测两款面包的弹性都不错。