是的,加了焦糖粉的奶油抹面细腻,还有一股淡淡的焦糖香,而且不用另外加糖,夏天可以准备起来了!
继上次分享的酸奶奶油不易化配方,本次再分享一个焦糖口味,收藏起来吧!
焦糖奶油蛋糕 / 配方
焦糖酥饼
糖:100g 小苏打:1g
焦糖奶油
淡奶油:400g 焦糖酥饼粉:46g 玉米糖浆粉:2g
焦糖糖浆
水:60g 焦糖酥饼粉:15g
1. 焦糖酥饼
这个教程已经讲过两次,就不复述了,点击以下图片查看教程。
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注意,如果你想做装饰饼干,可以倒出来一个圆点。
然后用火漆按压一个图形,专属你的定制饼干就完成了!
这些饼干可以装起来,放一个防潮包密封保存。