大家好, 我是第一名厨的张大磊,关注我们,会有更多的美食菜谱供您参考,让您的生活更加美味。
爆炒田螺怎样做才好吃?炒之前要不要焯水?今天就给大家分享一个正确的做法,田螺香辣入味,好吃得停不下来。
下面请看我们的操作:
1.准备田螺600克左右,先用剪刀剪去田螺的尾部,这样炒出来的田螺更加入味。
2.全部处理好以后,放入盆中,加入清水淘洗干净,田螺一定要多洗两遍,洗净表面的杂质,控去水分备用。
3.接着准备一些辅料,大葱半根切成段,生姜一小块切成姜粒,蒜子几粒拍一下,和葱姜放在一起。
4.青线椒两根切成段,红椒半个去仔切成条,和青椒放在一起用来配色。