田螺要煮多少分钟才入味,煮田螺一般要煮多少分钟

2.锅中加入冷水，然后再下入田螺，因为冷水下锅就向温水煮慢慢田螺的脏东西就会吐出来。

如果热水一下子下锅，一些脏东西就比较容易凝固住没办法百分百去除脏东西，在锅中加入料酒和姜片去腥，我们焯田螺时间不能长，差不多看到面表有脏东西出来即可捞出，不然时间长的田螺就缩在最尾巴吃的时候不容易吸出来。

3.锅中加入猪油和菜籽油少许炒香，加入动物性脂肪这样吃起来口感更好吃更华润可口，将姜片和蒜子下入锅中煸炒出香味。