准备食材和工具:秋葵1把、嫩豆腐1块、植物油适量、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、姜蒜末适量、小米辣适量、5克老抽、1勺白糖
鹅妈妈钛晶锅
嫩豆腐切片摆在盘子中间待用;
秋葵洗净放入鹅妈妈钛晶锅中焯水至熟透;
捞出放入纯净水中,保持它的爽脆度;
捞出沥干水分,切小段,围着豆腐摆成2圈;
调酱汁:适量姜蒜末、小米辣圈,挤入适量小鲜侣和酱油心生,1勺白糖,5克老抽搅拌均匀;
鹅妈妈钛晶锅倒入适量植物油,烧至7成热,浇在料汁上,搅拌均匀;
淋在秋葵嫩豆腐上即可;
酱汁浓郁鲜香,紧紧包裹住嫩豆腐;
入口嫩到滑舌,鲜香到心底;
这道看似复杂,实则超级简单的秋葵嫩豆腐你学会了吗?