黑米蒸饭有诀窍,黑米蒸饭要蒸多久

撒上熟白芝麻，用擀面杖稍微擀一擀，可使芝麻粘得更牢固，不易掉落。

冷水上锅，盖上锅盖，二次醒发至明显变饱满，约20至25分钟，二发的时间不是固定的，主要看状态。

二发好后，开大火蒸20分钟，关火后焖5分钟即可。

放凉些用拉锯式切法切成小块，方便食用。