临近高考了,正是学习最紧张的时候,孩子每天早起晚睡,当个好学生真心不易。看着宝贝闺女为了分数拼死拼活的,真让人心疼,大叔唯有做好后勤保障工作,为孩子提供最优质的营养,换着法儿做些个与众不同的特色菜,让孩子吃得开心。话说当了父亲之后,对大叔的厨艺是个考验,一日三餐要注意营养搭配,最好每餐都是新的不重复,每逢周末、节假日更要变着花样给宝贝做好吃的,可以说我的厨艺就是在陪伴畅儿成长的过程中一点点进步的。
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藜麦是一种单体植物,是全谷全营养完全蛋白碱性食物,是即可满足人体基本营养需求的食物,被认为是最适宜人类的全营养食品。藜麦种子颜色主要有白、黑、红等三种颜色系,可以单独吃,也可以一起吃。南瓜的营养价值众所周知,那么这两种食材搭配一起就成了一道高热量低脂肪的健康菜品,再加上造型特别,更可成为迎宾待客的亮眼之作。南瓜盅是一道传统名点,属于素菜类。把南瓜从头部切开并挖掉籽,金针、香菇分别加水泡软,火腿、竹笋去外皮后分别切块。随后再把竹笋、金针、火腿、香菇依序放入南瓜盅内,并加盐、味素等调料,最后把整个南瓜盅放入锅中再蒸制10分钟即可食用。今天大叔下厨房教你做藜麦南瓜盅,希望你吃的开心~
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迷你小南瓜1个、鸡胸肉100克、黄瓜一根、胡萝卜一根、玉米粒20克、白洋葱半个、料酒10毫升、生抽20毫升、白糖5克、盐3克、淀粉5克、黑胡椒粉适量、食用油50克
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1、首先把鸡胸肉切小丁,用料酒、淀粉、黑胡椒粉、盐抓匀,腌制半小时,藜麦洗净,电饭煲蒸熟,盛出备用,迷你小南瓜洗净,蒸锅蒸10分钟。取出南瓜,切掉顶盖,挖去南瓜内瓤不要。底部不要挖漏了,可形成一个南瓜盅即可;