接下来，跟大家分享几个辨别牛奶新鲜度的方法：
①感官判断法：新鲜的牛奶是呈现乳白色或者微黄色的，状态呈现的是均匀的流体状态，不会凝固，不会结块，也不会有粘稠现象。瓶装的牛奶也可以用这种方法来进行验证，直接观察瓶子底部和瓶壁上有没有结块现象就可以。
②清水辅助验证：将牛奶滴入到清水中，如果没有很快就化开或者不会化开，那就是新鲜的牛奶，如果很快就化开了，那就说明牛奶不是新鲜的。
③煮沸验证：将牛奶装在一个小试管里，然后将试管放到沸水中，5分钟后观察是否有凝结或者絮状物的生成，如果生成了，则表示牛奶已经不新鲜了。
好了，学会了这道特殊的甜菜根奶昔，赶紧给你家的孩子试试吧。
