8:出锅之前撒上枸杞大火煮1分钟就可以出来;
五、糯米珍珠丸子
食材:猪肉馅、糯米、莲藕、葱姜、白胡椒粉、香油
1:将糯米放入水中泡至糯米能用手轻轻的碾碎(可以前一晚泡上);
2:将莲藕洗净削皮之后切成块再剁成碎沫;
3:猪肉洗净之后放入料理机打成肉沫放入碗中,加生抽、白胡椒粉、半勺白糖、半勺香油搅拌均匀;
4:再将藕碎和葱末放进去顺着一个方向搅拌至肉馅上劲;
5:用手将肉馅搓成丸子,放入泡好的糯米中滚一圈,使丸子均匀的上裹满糯米;
6:锅中放水烧开之后将丸子放在蒸笼上蒸20分钟(可以在蒸笼上垫上白菜叶或者胡萝卜片);
7:蒸好的丸子撒上葱花就可以吃了;