摆摊正宗臭豆腐的做法全过程,臭豆腐摆摊制作全过程

三 浇汁品尝

将臭豆腐炸好后用筷子捅开一个小口，主要目的就是将臭豆腐破口方便入味。

然后先倒入刚才锅中的臭豆腐汤汁，再把刚才备用的炸蒜与香料混合物用勺子均匀倒入炸好的臭豆腐上面。稍微用筷子搅拌一下，入味2分钟这臭豆腐就能吃了。

味道臭中带香，外焦里嫩别提多美味了。如此美味摆在面前，别说是外地的游客，就算是本地人也经不住这样的诱惑。