摆摊正宗臭豆腐的做法全过程,臭豆腐摆摊制作全过程

假如想让品相更好一些，也可以切一些碎香菜或是葱花撒在上面。不但能让臭豆腐变得更漂亮，还可以增加口感。心动不如行动，想吃臭豆腐的朋友做起来吧！

1、臭豆腐分为许多种，我们做这道菜建议选择那种专门炸制的臭豆腐成本会比较低。做汤汁时为了好喝可以加一块王致和臭豆腐，这样味道更重！

2、油炸臭豆腐火候不需要太大，5成热即可。一边炸一边用筷子触碰臭豆腐表面，当表面被炸硬时此时的臭豆腐口感最好就可以关火捞出了。