挖椰子肉的方法,挖椰子肉的刀

4.椰汁喝完，用刀背对着椰子的中间部位，转着圈的敲打几下，椰壳便会自动裂开。

5.然后轻轻一掰，椰子就打开了，即可用勺子随意挖取椰肉，脆嫩嫩的，可以直接吃。

6.还可以用椰肉炖鸡汤，甜丝丝的，营养又美味。

小贴士：开壳的时候，不要用手托着椰子敲，不然裂缝开合的瞬间会夹伤手，别问我是怎么知道的。

椰汁可以通过小圆孔直接插吸管喝，若想倒在杯子里，必须得晃悠着才能倒出。

二、椰青

1.这种椰子厚厚的外皮，有人说是海绵体，可以用刀轻松削皮，削掉顶部，露出顶盖即可。