金鱼小馄饨馅的做法大全,银鱼馄饨馅的做法大全

3、调料都加好后开始用筷子搅拌肉馅，一定要朝一个方向进行搅打。 待调料搅拌均匀后，开始少量往里加入清水，加一点搅拌至吸收再加下一次。直到肉馅无法再吸收更多的水，肉馅颜色变浅，质地变得粘稠时就可以停下了。 我一共加了120克水，肉馅吸水性可能不同，所以加水量需要自己视情况调整。

4、搅好的肉馅倒入板栗丁拌匀备用。

5、这时就可以处理馄饨皮了。 取七八张馄饨皮叠在一起，用擀面杖擀薄。

6、按对角线切成两半。