第一次尝试做波兰种吐司，而且是加了红糖，所以整体颜色看上去偏深，但是味道确实不错哒！……最近一直在做豆果培训的作业，好久没做吐司了，所有手痒今天试了下，感觉还挺好，我新买的厨师机也可以好好工作，不能让它休息，哈哈……
By Pretty的幸福美食
用料
- #波兰种# ⬇⬇⬇
- 高筋粉 50克
- 水 50克
- 酵母 1克
- #主面团# ⬇⬇⬇
- 高筋粉 200克
- 奶粉 15克
- 牛奶 70克
- 全蛋液 48克
- 盐 2克
- 酵母 2克
- 红糖 40克
- 黄油 15克
做法步骤
1、先做波兰液种，在干净的容器里把波兰种的材料全部倒进去
2、用筷子搅拌成看不见干粉的状态，盖保鲜膜，放冰箱冷藏过夜，图片是冷藏一夜的状态，液种表面出现大气泡
