西红柿鱼的吃法大全,鱼西红柿家常做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-04-18 13:55:51

今天和大家分享一道家常菜“番茄鱼”的做法,汤汁酸爽开胃,鱼肉鲜嫩不腥,营养又解馋,有喜欢的赶紧学一下。

西红柿鱼的吃法大全,鱼西红柿家常做法(1)

食材:黑鱼、番茄

辅料:大葱、生姜、鸡蛋

调料:食盐、白糖、胡椒粉、料酒、鸡粉、生抽

【番茄鱼】—— 酸爽开胃

1.下面开始准备食材

准备黑鱼一条,先把鱼敲晕,剪去鱼鳍刮去鱼鳞去除内脏和鱼鳃,把鱼身上的血水冲洗干净,片鱼肉的的时候最好用毛巾垫住以免划伤手把两边的鱼肉片下来鱼骨剁成均匀小块,鱼刺也剔下来剁成小块。(嫌麻烦的朋友,可以让卖家帮你处理好)

西红柿鱼的吃法大全,鱼西红柿家常做法(2)

把鱼肉斜刀切成薄片,把鱼骨和鱼片放入清水中浸泡一会儿,充分去除里面的血水减少腥味

西红柿鱼的吃法大全,鱼西红柿家常做法(3)

准备番茄两个,清洗干净,打上十字花刀放入开水中烫一会儿,把外皮揭干净,切成番茄丁。

西红柿鱼的吃法大全,鱼西红柿家常做法(4)

首页 123下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.