准备好食材，鸡蛋用筷子打一下，牛肉切好放油，蒜、姜、生抽、料酒、沙茶酱腌制20分钟！
锅里倒油煎鸡蛋，放入青菜炒至8成熟！
加入河粉大火翻炒，放入适量的盐，还有味极鲜，继续翻炒，等酱油颜色均匀就可以盛出来了！
重新起锅烧油，倒入腌好的牛肉，快速翻炒！
牛肉炒熟就可以盛出来了，倒在刚刚放河粉的上方就可以开吃啦！,
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