虽然说广东人对煲仔饭爱的深切,但是作为美食爱好者是不可能放过这道咸香四溢的腊肠煲仔饭滴!
没有锅巴的煲仔饭是没有灵魂的,粘在锅边的锅巴,满口酥脆。腊肠的咸香和米香融为一体,真的太诱人啦~
图源:via@樱桃叽歪酱
01
青菜烫熟、腊肠切片、香菇泡发切片、咸蛋黄切两半(煎蛋也可以哦)
②电饭煲底部和四周均匀涂上一层猪油,然后倒入洗净的大米,按下煮饭键煮20分钟左右到水分基本变干
02
电饭煲底部和周围刷一层油,倒入洗净的大米,开启煮饭模式。(等水分基本没有就可以了)
03
打开电饭煲,加入腊肠、酱汁(3勺生抽、半勺酱油、一勺糖和香油),继续焖煮。
04
焖煮好用油稍微的在锅边浇上一圈(注意控制油的用量哦)继续焖10分钟。ps:这样才会出锅巴!
05
放青菜焖5分钟后,再放鸡蛋焖1分钟,就能享用美味了~
颜值:★★★★
难易度:★★★★★
4
电饭煲披萨
在家吃多了家常菜,总想着外面的快餐,什么汉堡包、薯条、披萨的,想想就流口水...
在家也能做出心心念念的披萨,不需要烤箱,就一个简单的电饭煲就可以。而且味道也非常不错呢~
图源:日食记
01
把准备好的食材切丝、切片。(自己爱吃的食材就可以,完全DIY)
02
在披萨皮上涂上厚厚的一层番茄酱。(披萨饼皮可以去超市购买,也可以使用手抓饼的饼皮)
03
在涂好酱的饼底上撒一层芝士碎,依次放上青红椒条、洋葱丝、香肠片、玉米和青豆等你需要的食材。
然后在蔬菜上再撒一层芝士碎,然后撒上披萨草。
04
电饭锅内胆抹一层油,放入披萨按下煮饭键约30分钟即可。
颜值:★★★★★
难易度:★★★★
5
牛奶鸡蛋醪糟