寒冷的冬天,暖身除了依靠暖气、空调,还有醪糟和甜品!
牛奶醪糟,多少人的童年记忆!牛奶和醪糟的结合,浓浓的奶香混合酒香,再配上打散的鸡蛋花,冬日的温暖就靠这碗鲜香甜美的甜品来慰藉啦~
图源:日食记
01
起锅,倒入250ml的牛奶,大火煮至微微冒泡且冒烟转小火。切记不要煮沸!
02
放入2醪糟,顺时针搅拌,直至搅匀即可,放入适量的枸杞、葡萄干,继续小火煮1分钟。
03
一个鸡蛋打散,慢慢倒入锅中,搅拌鸡蛋煮熟,关火!撒上坚果碎、黑芝麻,装碗!
颜值:★★★★★
难易度:★★★
6
电饭锅焖菜饭
图源:浙中在线@amandasonmoo
01
配料可选择:甜豆,玉米,香肠,新鲜猪肉,咸肉,大肠,洋葱,土豆,笋,青菜,香菇等等,必选:糯米,香米。
先把糯米和香米(1:1)洗干净,用水泡着。水的量没过米的高度一样多,所有的配料切好(大肠要用高压锅先压过哦!入门级的宝宝们可以不要选择这些复杂的食材)
02
锅里加入油,大蒜整瓣爆香后拿出来扔掉,然后把所有的食材依次加入锅中,炒一会儿。加入盐,料酒,一点点白糖提鲜。
03
食材微微变色,就可以把泡好的米控水后加进去,一起翻炒。加入一点生抽,炒制均匀且米粒也微微变色后,把整锅倒入电饭锅,加一点点水(千万不要多,不要超过米面)盖上,焖熟即可!
颜值:★★★★
难易度:★★
7
电饭锅蛋糕