金华火腿本身有独特气味，切细末主要让人看不出内加那些材料，有那味道又猜不出有神秘感，若是家中没有金华火腿也可改培根或绞肉，当然不爱肉的朋友也可省略都好，朋友开玩笑说外头卖的萝卜丝饼5元，小编做的萝卜丝饼要卖10元才符合成本，呵~其实自己吃想加什么食材都好，料理没一定准则呀！
冬天的萝卜甜度高，喜欢色彩可加少许红萝卜配色，喜欢芹菜香的朋友也可拌入菜香末自制猪油，面粉加猪油拌煎后会更酥脆，这是是美味口感的一大关键，对了！若是不爱油煎的朋友也可干烙。
萝卜丝饼若觉得不够咸可倒点甘田酱油拌蒜泥沾另有一番风味，单尝当点心很适合，小编也爱牛肉面搭配萝卜丝饼吃，好有北方味喔！
