红糖煮鸡蛋是一道传统的汉族药膳，久服此汤，可使气血旺盛，颜面肌肤丰润光泽，是经期必备，体质虚弱、早衰、面色萎黄不华者也可用此补养。是姨妈期间必备糖水。
By 云娘食记
用料
- 红糖 1颗
- 鸡蛋 1个
- 桂圆 桂圆
- 红枣 红枣
做法步骤
1、桂圆剥壳、红枣洗净切半备用
2、奶锅内加水煮沸，开小火不要让水翻滚，打入鸡蛋，让鸡蛋受热凝固，小心搅动
3、撇去浮沫后加入红枣、桂圆、红糖
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