莴苣炒千张的家常做法,笋和千张凉拌的做法

多说几句：

1、如果嫌焯水这个步骤太麻烦，也可以将千张切成细丝之后放到开水里泡一下，这样可以去除豆腥味。

2、千张有厚的和薄的之分，炒的建议用薄一点儿吃着口感会更细腻一些，也更容易入味；厚的可以用来涮火锅，会更加耐煮一些。

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