文：萧筱
最近几天天气骤然下降，喝点汤来暖暖身子吧！
你喜欢喝椰子汁吗？但它用来炖鸡汤喝肉会更好吃哦！
赶紧学着做起来吧！
买回来的鸡肉先洗干净，然后将鸡肉、姜片一起放入冷水中焯水，煮沸去除血水即可。
将鸡肉块捞出用凉水冲洗，然后再将鸡肉放入洗干净的锅中，倒入新鲜的椰子汁。
椰果不要丢，可以切成块放入锅中一起炖。
剩下的你可以自由发挥了，可以加入一点胡萝卜、玉米、香菇、红枣等，加入你喜欢和宝宝喜欢的食材，不要忘记放调料哦。
你可以放到电饭锅中，也可以用地锅炖哦！
好了，美味的椰子炖鸡就做好了，是不是很有食欲！
健康科普：
椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中，能量达到了900多千焦，蛋白质4克，脂肪12克，膳食纤维4克，另外还有多种微量元素，碳水化合物的含量也很丰富。
我是萧筱，柠檬的妈咪。
左手写字，右手带娃，用心热爱生活。
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