蒸鱼简单做法大全,蚝油蒸鱼的做法

③蒸鱼时，一定要开水上锅，蒸够10分钟就行了。冷水上锅的时间太长，肉质容易变老。

④无论是生抽或蒸鱼豉油，都不能直接淋在鱼身上，会有一股生酱油味，应该先下锅煮开，然后味道才鲜美。

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