九江萝卜饼的制作相对来讲比较的简单,想吃的话,在家里就可以自己做,接下来我们就看看具体的做法。
【九江萝卜饼】食材准备:萝卜1个、火腿肠2根、面粉适量
辅料:盐、猪油1勺、辣椒面2勺、胡椒粉1勺、鸡粉2克
制作过程:
1、萝卜把它冲洗干净,接着把它切成细丝,放入到一个大碗中,另外把火腿肠去掉包装纸,切成条,也找一个碗装起来。
2、重新取一个大碗,里面放入适量的面粉,这个量按照你自己要做多少为准,再放入猪油,这样煎的时候会更酥香。
3、加入适量的清水,用筷子不断地进行搅拌,朝着一个方向,让它出现絮状,这个时候再用手把它揉搓成面团。
4、把萝卜丝还有火腿肠丝放入到一个大碗中,加入盐,放入胡椒粉1勺,再放入辣椒面2勺,紧接着放入鸡粉2克拌匀。