菠菜的7种家常吃法,菠菜的10种最好吃的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-05-16 18:04:33

虽然衰老不可避免,但抗衰老非常必要!这种物质对于上了年纪的中老年人就是“不老元素”——叶酸!

叶酸不光能促进新生儿生长发育,同样是缓解中老年人大脑老化预防痴呆健忘降低心血管疾病的“一剂良药”。菠菜——叶酸含量最高的蔬菜冬天正鲜嫩中老年人一定要抓住机会多吃点,增强免疫、强身健体,这几种菠菜的好吃做法经常换着吃营养又解馋

一、菠菜蒸鸡蛋

1.菠菜洗净后开水下锅,汆煮20秒钟去除草酸,然后捞出来挤干水分、切成段。

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2.碗中打入4个鸡蛋,搅拌打散成蛋液,然后加入蛋液2倍的凉开水,再放入食盐2克搅拌就均匀倒入滤网种筛出气泡和没打碎的蛋清,这样蒸出来的蛋羹更加滑嫩。

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3.蒸锅中水烧开后把蛋液放进去,开中小火蒸10分钟就熟了。

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4.大蒜切末、红椒切粒放入碗中,加入食盐2克、味精1克、白糖少许提鲜、生抽10克、陈醋5克、明油5克,香油5克搅拌均匀。

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