7,案板上撒干面粉,面团不要揉,直接中间戳一个洞,拉成长条,然后分成8个均匀的面剂子。
8,每个面剂子擀成长方形,放上馅料,留3个边不要铺馅。再把长方形长边折一下。最后从有馅料的那头卷起来。
9,卷好后,再用双手轻轻往里挤压面条,这样挤一挤,可以节约空间。
10,然后,开水上锅,盖上锅盖,直接大火蒸12分钟左右,最后关火再焖2分钟,就可以了。
7,案板上撒干面粉,面团不要揉,直接中间戳一个洞,拉成长条,然后分成8个均匀的面剂子。
8,每个面剂子擀成长方形,放上馅料,留3个边不要铺馅。再把长方形长边折一下。最后从有馅料的那头卷起来。
9,卷好后,再用双手轻轻往里挤压面条,这样挤一挤,可以节约空间。
10,然后,开水上锅,盖上锅盖,直接大火蒸12分钟左右,最后关火再焖2分钟,就可以了。
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