二八席是怀柔区七道梁村主打美食。相传,为庆祝萨尔浒大捷,聚餐时,老罕王要求八旗每旗都要拿出本旗的吃食,由此有了二八席。因由八个盘菜和八个碗菜组成,故称二八席。八盘为四个凉菜和四个炒菜,荤素搭配,青菜多以时令菜为主,可随季节时令而作调整;八碗则具有固定模式,用肉均是猪五花肉,且全部要用水煮后再过油炸(俗称走油肉)后用,因此肥而不腻,酥烂爽口。
- 精品民宿 -
隐山小筑
北京隐山小筑民宿,位于怀柔区雁栖镇长元村,距离慕田峪长城直线距离2.5公里。
民宿共9间房,共分三层,一共可接待20至28人。民宿采用精品酒店管理服务模式,每个房间都配有单独卫浴。小筑配有独立餐厅和厨房,可提供专业的餐饮点餐服务,也可提供专业的团餐以及团队BBQ烧烤服务。
地址:北京市怀柔区雁栖镇长元村
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