食材
意大利面220g、猪肉末100g、洋葱70g、口蘑60g、橄榄油适量、盐适量、白砂糖适量、大蒜适量、料酒适量、奶酪粉适量、番茄酱3大勺。
做法
1、取一深锅，水烧开，放入1小勺盐。
2、过2分钟左右后再加入意大利面，不加盖，保持沸腾状态，用筷子将面条拨开面条。
3、烧7分钟后倒出，用冷水降温，沥干水分后倒入少许橄榄油，搅拌均匀备用。
4、猪肉剁成肉糜，口蘑切片，洋葱切末，蒜切末。
5、锅内倒适量橄榄油，放入蒜末，中火炒香。
6、加入洋葱末炒香，加入肉末，炒至至熟变色。
7、加入口蘑翻炒至软，加入番茄酱，加入适量清水。
8、依次加入少许盐，少许料酒，少许砂糖、鸡精，转小火煮上约5分钟。
9、加入烧好的意大利面，翻拌均匀，至汤汁浓稠入味。
10、装盘，洒上奶酪粉趁热食用。
九、煎牛排
食材
牛排600g、菜花适量、红萝卜适量、香料适量、牛排酱适量。
做法
1、将菜花切小块，红萝卜去皮切片。
2、菜花与红萝卜用蒸锅大火蒸熟。
3、将蒸好的菜花与红萝卜装入盘内备用。
4、烧热锅转小火放入牛排，牛排很大一块而且非常厚，需要耐心慢火煎。
5、煎好一面之后反转过来煎另一面。
6、再洒上适量香草，让牛排两面都均匀沾上香草，煎至七成熟即可。
7、将牛排盛入装菜花的盘内，在牛排上浇上牛排酱即可食用。
十、意式茄汁肉酱面
食材
猪肉末300g、番茄1个、百味来螺旋面500g、洋葱半个、蒜1头、番茄酱2汤匙、盐1.5勺、白砂糖半汤匙、黄油20g。
做法
1、番茄去皮切丁，蒜剥皮，洋葱剥皮后切末。
2、锅里融化黄油，放入洋葱、蒜末炒出香味。
3、放入肉末用筷子搅开炒至变白。
4、放入番茄，炒出水后调入番茄酱、盐、白砂糖至口感合适的味道，兑一碗水。
5、大火烧开，小火熬至酱汁浓郁粘稠。
6、意大利面煮好后，过冷水沥干，让意面清爽。
7、意面和酱混合即可。
十一、什锦蔬果沙拉
食材
桃子1个、苹果2个、芒果1个、李子1个、西栖1个、大樱桃20粒、生菜1棵、西红柿1个、甜椒1个、玉米1根、柠檬汁适量、盐适量、酸奶适量。
做法
1、将生菜粗切几刀，西红柿和甜椒切小丁，玉米煮熟掰出米粒，放入大碗中。
2、加少量的盐拌均。
3、将桃子、红苹果、黄苹果、李子、西栖切小丁。
4、芒果也切成小丁，倒进装有桃子、红苹果、黄苹果、李子、西栖小丁的大碗中。
5、挤进一点青柠汁，拌均。
6、还有大樱桃去除核，也放入6中的大碗内。
7、将7水果倒入3蔬菜碗中，然后将全部蔬菜水果拌均。
8、从9中盛出一些到各人的小碗里，加入适量的酸奶。
9、拌均，再撒上核桃和松子。一碗五颜六色的什锦蔬果沙拉就做好了。
十二、盐焗三文鱼
