豌豆可以和鸭子一起炖吗,竹笋豌豆炖鸭子可以吗

【步骤二】：把剁好的鸭肉块凉水下锅，放入切好的姜片和葱段还有料酒煮开焯水2分钟，把鸭子的血水焯掉。

【步骤三】：鸭肉焯去血水后，用温水冲洗两遍，把浮沫和杂质冲洗干净，然后捞出来把水沥干备用。

【步骤四】：取一个小碗放入醪糟，把大蒜和生姜切成颗粒放入盘子中，同时放入桂皮、干辣椒、大料、花椒、香叶、草果备用。

【步骤五】：把青豌豆扒去壳洗干净放小碗中备用，青蒜苗洗净后切成小段、青红椒切成马耳朵装盘备用。